Czy cukier i sól szkodzą ?
W naszych codziennych dietach znajduje się wiele produktów bogatych w cukier oraz tych, do których dodajemy sól. Zrezygnowanie z tych potraw większości z nas nie mieści się nawet w głowie, jednak jak najszybciej powinniśmy się o to zatroszczyć. Oczywiście nie musimy całkowicie rezygnować z wszelkich słodyczy i solonych potraw, wystarczy tylko że je dość radykalnie ograniczymy.
Liczne badanie przeprowadzone na konsumentach cukru udowodniły, że każdego tygodnia każdy z nas spożywa w różnych postaciach około jednego kilograma cukru ... Ze spożyciem soli też nie jest najlepiej, gdyż zużywamy jej znacznie więcej niż wynosi zapotrzebowanie na nią naszego organizmu. Zgodnie z zaleceniami dietetyków i specjalistów od żywienia dzienna dawka spożycia soli powinna mieścić się w granicach 5 gramów.
Cukier w nadmiarze może powodować poważne problemy zdrowotne. Puste kalorie w nim zawarte odkładają się nam w najmniej odpowiednich miejscach naszego ciała. Oprócz dodawania nam kilogramów odpowiada także za wypukiwanie z organizmu cennych składników mineralnych i witamin – chodzi głównie o witaminy z grupy B oraz takie pierwiastki, jak magnez czy wapń. Spore i systematyczne dostarczanie naszemu organizmowi cukru utrudnia działanie trzustki i co więcej powoduje uzależnienie od słodyczy, a stąd już niedaleka droga do nadwagi i związanych z nią chorób. Aby ograniczyć spożycie warto zastąpić wszelkie słodkości owocami lub surowymi warzywami. Na sklepowych półkach wypatrujmy napojów i soków bez dodatku cukru. Pomocne może się także okazać słodzenie herbaty miodem lub przyzwyczajenie się o picia gorzkiej.
Nadmiar soli w organizmie jest nie mniej szkodliwy, o ile nie poważniejszy. Chlorek sodu powoduje między innymi problemy z regulowaniem płynów w naszym organizmie. Nieprawidłowości te bardzo szybko mogą przerzucić się na pracę nerek, co zaowocuje znacznym wzrostem ciśnienia krwi oraz problemami z sercem.